Falafel (vegan)
Boulette de pois chiches, coriandre, ail, persil et piments
Fried mashed chickpeas, coriander, garlic, parsley & red pepper

Rkakat Bijebné
Pâte feuilletée au fromage
Puff pastry with cheese

Sambousek (vegan)
Pâte farcie aux épinards, oignons et citron
Pastry stuffed with spinach, onions and lemon

Kebbé Mekklie
Croquette farcie au boulghur, oignons, bœuf haché et pignons de pin
Croquette stuffed with meat of beef, onions ans pine nuts

Warak Arish (vegan)
Feuilles de vignes farcies aux légumes
Grape leaves stuffed with vegetable

Batata Miklie (vegan)
Pommes frites
French-fries

Kabis (vegan)
Concombre au vinaigre
Cucumber in vinegar

Tabbouleh (vegan)
La Fameuse Salade Libanaise, persil, concombre, boulghour, citron
The Famous Lebanese Salad

Hommos (vegan)
Purée de pois chiches à l'huile de sésame, citron
Mashed chickpeas with sesame oil and lemon

Loubieh bi Zeit (vegan)
Haricots verts, huile d'olive, oignons et tomates
French beans in oil with onions and tomatoes

Labneh
Yaourt concentré à l'huile d'olives
Concentrated yogurt with olive oil

Halloumi
Fromage de brebis poêlé
Fried goat cheese

Batata Harra (vegan)
Pommes de terre pimentée
Hot spicy potatoes

Fattouche (Salade) (vegan)
Feuilles de salade, tomates, pain frit, sirop de grenade, citron
Fattousch salad, tomatoes, fried bread, grenadine syrup, lemon

Moutabal (vegan)
Purée d'aubergines, huile de sésame, citron et huile d'olives
Mashed eggplant, sesame oil, lemon and olive oil

Moussaka (vegan)
Aubergine, pois chiches, ail, oignons
Eggplant, chickpeas, garlic, onions

Bamieh bi Zeit (vegan)
Cornes grecques à l'huile, oignons et tomates
Okra in oil, onions and tomatoes

Moudardara (vegan)
Lentilles aux oignons et à l'huile d'olive
Lentils with onions and olive oil.

Foul Medamas (vegan)
Purée de fèves, huile d’olive, ail, citron
Mashed fava beans with olive oil, lemon

Kallaj Jibne
Pain libanais grillé au fromage de brebis
Toasted lebanese bread with goat cheese

Jawaneh
Ailes de poulets assaisonnées
Seasoned chicken wings

Sawdet Djeje
Foie de volaille assaisonné
Seasoned chicken livers

Araisse
Pain fourré à la viande hachée
Bread stuffed with minced meat

Sojok
Saucisses pimentées grillées
Spicy grilled sausages

Nakanek
Saucisses libanaises
Lebanese sausages

Ras Assfour
Morceaux tendres d’agneau poêlés à l’huile d’olive, pignons de pin
Small fried meat cubes of lamb, olive oil, pine nuts

Hommos bi Lahmé
Purée de pois chiches, viande tendre
Mashed chickpeas, tender meat

Kebbé Nayé
Viande hachée crue, blé concassé, oignons et menthe
Raw ground meat with crushed wheat, onions and mint

Farrouj Mechwé
½ poulet grillé à l'ail, frites salade
½ Roasted chicken with garlic, french fries salad

Lahmé Mechwié
Brochettes d'agneau marinée (2)
Skewers of marinated lamb (2)

Kafta Halabi
Brochettes de viande hachée, persil (2)
Ground meat, parsley grilled on skewers (2)

Chich Tawook
Brochettes de poulet marinées et grillées (2)
Skewers of marinated chicken (2)

Kafta khachkhach
2 Brochettes de viande hachée au persil, oignons et sauce tomate pimentée
Ground meat, parsley, onions, tomato sauce pepper

Calamar
Calamar frit, frites salade
Fried squid rings, french fries salad

Shawarma
Viande marinée aux épices, frites salade
Marinated meat with spices, french fries salad

KEBAB BANJAN
Viande de bœuf, tomates, poivrons, oignons, aubergines, riz
Beef, tomatoes, peppers, ognons, eggplant, rice

Castaletta
Côtelettes d’agneau grillées
Grilled lamb chops

Mashawi Moushakali
3 Grillades mixtes, kafta, lahmé, Chich Tawook
Mixed grill

Eraidess Meshwi
Gambas grillées / Grilled praws
Sauce coriandre frais, citron, huile d’olive

Samak Farrideh
Dorade au four
Sea Bream in the oven

Samké Harra
Dorade au four à la sauce pimentée
Sea Bream with red pepper sauce

Bar entier à l’orientale
au four, épices orientales, légumes, riz
Bar fish on the bones, oriental spices, vegetables, rice

Bar entier Hot
au four pimenté, épices orientales, légumes, riz
Bar fish on the bones, spicy, vegetables, rice

10 pièces pour 2 personnes

+ Tabbouleh + Hommos + Pain libanais

Assortiments

Falafel (vegan)

Boulette de pois chiches, coriandre, ail, persil et piments

Fried mashed chickpeas, coriander, garlic, parsley & red pepper



Rkakat Bijebné

Pâte feuilletée au fromage

Puff pastry with cheese

 

Fatayer

Pâte farcie à la viande, pignons de pin

Pastry stuffed with meat, pine nuts

 

Sambousek (vegan)

Pâte farcie aux épinards, oignons et citron

Pastry stuffed with spinach, onions and lemon



Kebbé Mekklie

Croquette farcie au boulghur, oignons, bœuf haché et pignons de pin

Croquette stuffed with meat of beef, onions ans pine nuts



Warak Arish (vegan)

Feuilles de vignes farcies aux légumes

Grape leaves stuffed with vegetable

10 pièces pour 2 personnes

+ Tabbouleh + Hommos + Pain libanais

Assortiments

Falafel (vegan)

Boulette de pois chiches, coriandre, ail, persil et piments

Fried mashed chickpeas, coriander, garlic, parsley & red pepper



Rkakat Bijebné

Pâte feuilletée au fromage

Puff pastry with cheese

 

Fatayer

Pâte farcie à la viande, pignons de pin

Pastry stuffed with meat, pine nuts

 

Sambousek (vegan)

Pâte farcie aux épinards, oignons et citron

Pastry stuffed with spinach, onions and lemon



Kebbé Mekklie

Croquette farcie au boulghur, oignons, bœuf haché et pignons de pin

Croquette stuffed with meat of beef, onions ans pine nuts



Warak Arish (vegan)

Feuilles de vignes farcies aux légumes

Grape leaves stuffed with vegetable