Araisse
Pain fourré à la viande hachée
Bread stuffed with minced meat

Sojok
Saucisses pimentées grillées
Spicy grilled sausages

Nakanek
Saucisses libanaises
Lebanese sausages

Ras Assfour
Morceaux tendres d’agneau poêlés à l’huile d’olive, pignons de pin
Small fried meat cubes of lamb, olive oil, pine nuts

Hommos bi Lahmé
Purée de pois chiches, viande tendre
Mashed chickpeas, tender meat

Kebbé Nayé
Viande hachée crue, blé concassé, oignons et menthe
Raw ground meat with crushed wheat, onions and mint

Farrouj Mechwé
½ poulet grillé à l'ail, frites salade
½ Roasted chicken with garlic, french fries salad

Lahmé Mechwié
Brochettes d'agneau marinée (2)
Skewers of marinated lamb (2)

Kafta Halabi
Brochettes de viande hachée, persil (2)
Ground meat, parsley grilled on skewers (2)

Chich Tawook
Brochettes de poulet marinées et grillées (2)
Skewers of marinated chicken (2)

Kafta khachkhach
2 Brochettes de viande hachée au persil, oignons et sauce tomate pimentée
Ground meat, parsley, onions, tomato sauce pepper

Calamar
Calamar frit, frites salade
Fried squid rings, french fries salad

Shawarma
Viande marinée aux épices, frites salade
Marinated meat with spices, french fries salad

KEBAB BANJAN
Viande de bœuf, tomates, poivrons, oignons, aubergines, riz
Beef, tomatoes, peppers, ognons, eggplant, rice

Castaletta
Côtelettes d’agneau grillées
Grilled lamb chops

Mashawi Moushakali
3 Grillades mixtes, kafta, lahmé, Chich Tawook
Mixed grill

Eraidess Meshwi
Gambas grillées / Grilled praws
Sauce coriandre frais, citron, huile d’olive

Samak Farrideh
Dorade au four
Sea Bream in the oven

Samké Harra
Dorade au four à la sauce pimentée
Sea Bream with red pepper sauce

Bar entier à l’orientale
au four, épices orientales, légumes, riz
Bar fish on the bones, oriental spices, vegetables, rice

Bar entier Hot
au four pimenté, épices orientales, légumes, riz
Bar fish on the bones, spicy, vegetables, rice

10 pièces pour 2 personnes

+ Tabbouleh + Hommos + Pain libanais

Assortiments

Falafel (vegan)

Boulette de pois chiches, coriandre, ail, persil et piments

Fried mashed chickpeas, coriander, garlic, parsley & red pepper



Rkakat Bijebné

Pâte feuilletée au fromage

Puff pastry with cheese

 

Fatayer

Pâte farcie à la viande, pignons de pin

Pastry stuffed with meat, pine nuts

 

Sambousek (vegan)

Pâte farcie aux épinards, oignons et citron

Pastry stuffed with spinach, onions and lemon



Kebbé Mekklie

Croquette farcie au boulghur, oignons, bœuf haché et pignons de pin

Croquette stuffed with meat of beef, onions ans pine nuts



Warak Arish (vegan)

Feuilles de vignes farcies aux légumes

Grape leaves stuffed with vegetable

10 pièces pour 2 personnes

+ Tabbouleh + Hommos + Pain libanais

Assortiments

Falafel (vegan)

Boulette de pois chiches, coriandre, ail, persil et piments

Fried mashed chickpeas, coriander, garlic, parsley & red pepper



Rkakat Bijebné

Pâte feuilletée au fromage

Puff pastry with cheese

 

Fatayer

Pâte farcie à la viande, pignons de pin

Pastry stuffed with meat, pine nuts

 

Sambousek (vegan)

Pâte farcie aux épinards, oignons et citron

Pastry stuffed with spinach, onions and lemon



Kebbé Mekklie

Croquette farcie au boulghur, oignons, bœuf haché et pignons de pin

Croquette stuffed with meat of beef, onions ans pine nuts



Warak Arish (vegan)

Feuilles de vignes farcies aux légumes

Grape leaves stuffed with vegetable